케일, 정어리, 석류, 오트밀, 렌즈콩 등

들인 돈보다 영양상 더 많은 효과를 얻으려면 슈퍼푸드를 선택해야 한다. 이미 먹고 있는 바나나, 달걀, 브로콜리 등이 이에 속한다. 그런데 비타민, 미네랄이 풍부하고, 질병과 싸우는 식물성 화학물질인 피토케미컬이 가득한 음식은 어떨까? 그런데 충분히 먹지 않고 있다. 최근 미국 생활잡지 이팅웰은 건강에 아주 좋은데 잘 먹지 않는 음식 7가지를 소개했다.

◆ 케일

항암물질인 항산화제가 많이 들어 있는 케일은 비타민A를 많이 가진 식물이다. 비타민A는 눈과 피부 건강을 지켜주고 면역력을 강화시킨다. 심장 건강에 좋은 섬유소가 많으며, 1컵만 먹어도 오렌지와 맞먹는 비타민C를 얻는다.

◆ 정어리

심장 건강에 좋고, 기분을 북돋우는 오메가3 지방을 공급한다. 비타민D도 풍부하다. 정어리는 먹이사슬에서 아래쪽에 위치하고 있어서 큰 고기만큼 독성물질도 많지 않다.

◆ 석류

석류에는 인체 조직을 손상시키고, 심장병이나 알츠하이머, 암 등과 같은 다양한 만성질환을 일으키는 유해산소를 없애주는 자연 화합물이 꽉 들어차 있다. 다듬을 시간이 없으면 주스를 마셔도 된다. 주스 한 컵은 150칼로리이지만, 석류씨 반 컵은 72칼로리에 4그램의 섬유질이 있다.

◆ 오트밀

오트밀 한 컵에는 4그램의 섬유질이 있다. 매일 (오트밀에 있는 것 같은) 수용성 섬유질을 5~10그램 섭취하면 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 5%까지 떨어뜨릴 수 있다고 한다. 또한 영양학 저널에 실린 연구에 따르면, 오트밀과 같이 천천히 효율을 내는 탄수화물을 운동하기 3시간 전에 먹으면 더 많은 지방을 태울 수 있다고 한다.

◆ 퀴노아

퀴노아는 남미 사람들의 주식인 고단백 곡물로 섬유질과 단백질이 풍부하다. 게다가 요리하는 데 15~20분밖에 안 걸린다. 이들 영양분은 포만감을 오래 느끼게 한다.

◆ 케피어

양젖을 발효시킨 이 음료는 몸의 면역체계를 돕는 활생균이 가득하다. 240cc 정도만 마셔도 하루 필요한 칼슘의 29%를 충당한다. 살 때는 당분과 칼로리가 낮은 것을 선택하라.

◆ 렌즈콩

값도 싸고 요리법도 다양하다. 반 컵만 해도 9그램의 단백질과 8그램의 식이성 섬유질을 가지고 있다. 철분과 엽산의 훌륭한 공급원이기도 하다.

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정승원 기자 (jswon@kormedi.com)

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정상인보다 시간 33% 길다고 느껴

편두통을 앓는 사람은 정상인에 비해 시간이 느리게 지나가는 것으로 느낀다는 연구결과가 나왔다. 중국 안휘성 메디컬센터 연구팀은 편두통 환자 27명과 편두통이 없는 동일연령대의 성인 27명을 대상으로 시간 인식을 비교하는 실험을 했다. 실험은 스크린에서 사각형을 0.6초, 3초, 6초씩 보여주고 해당 시간을 추측하게 하는 방식으로 진행됐다.

그 결과 편두통 환자들은 사각형이 떠있는 시간 0.6초를 평균적으로 1.2초로 추정한 것으로 나타났다. 편두통이 없는 집단은 이 시간을 평균 0.9인 것으로 느꼈다(다만 3초, 6초의 노출시간에 대해서는 두 집단의 인식에 차이가 없는 것으로 나타났다). 연구를 수행한 카이왕은 “이 같은 결과는 편두통이 실제로 인지기능에 영향을 미친다는 것을 의미한다”고 말했다.

이와 관련, 미국 클리블랜드 클리닉의 신경학 교수인 제니퍼 크라이글러는 “편두통이 심할 때는 마치 안개 속에 있는 것처럼 느껴진다고 보고하는 환자들이 많다”면서 “이들은 스스로가 정보를 명확하게 처리하고 있다는 느낌을 가지지 못한다”고 말했다. 다만 편두통 환자의 대부분이 약을 복용하고 있어서 이것이 시간 인식에 영향을 미쳤을 가능성도 없지 않다고 크라이글러 교수는 말했다. 이 같은 내용은 ‘두통(Headache)’저널에 실렸으며 로이터통신이 3일 보도했다.

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조현욱 기자 (poemloveyou@kormedi.com)

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남성성•리더십•강인성 지닌 것으로 인식

머리를 박박 깎았거나 대머리인 남자는 지배력과 권력이 있는 사람으로 인식된다는 연구결과가 나왔다. 미국 펜실베이니아대 와튼 경영대학원의 강사인 알베르트 만스 박사는 3가지 실험을 통해 이 같은 인식을 확인했다. 첫 번 째 실험에선 대학생 59명으로 하여금 와튼 경영대학원생 25명의 사진을 평가하게 했다. 10명은 머리를 박박 밀었고 나머지는 다양한 길이의 머리카락과 스타일을 하고 있었다. 그 결과 참가자들은 두피가 드러난 사진의 인물을 더욱 지배적인 것으로 평가하는 것으로 드러났다. 다시 말해 권력과 영향력, 권위를 지닌 것으로 보았다.

두 번 째 실험에선 344명의 성인으로 하여금 남성 4명의 사진 두 장씩을 평가하게 했다. 한 장은 진짜, 다른 한 장은 포토샵으로 수정해 대머리로 만든 것이었다. 그 결과 대머리 쪽이 더 지배력, 즉 자신감과 남성성을 지닌 것으로 평가됐다. 또한 머리카락이 없는 사람은 풍성한 사람에 비해 키가 2.5cm 더 크며 13% 정도 더 강인한 사람으로 인식됐다. 하지만 단점도 드러났다. 매력이 덜 했으며 머리카락이 다 있는 사람보다 4년 정도 더 나이 들어 보였다.

대머리가 지배력이 있는 인물로 보이는 이유는 무엇일까? 맨스 박사는 3가지 설명을 제시했다. 첫째, 머리를 미는 스타일은 미국 문화에서 군인, 법 집행관, 운동선수 등의 남성적 전문직에서 많이 발견된다. 둘째 머리를 미는 것은 인습을 벗어나는 것으로 인식된다. 권력자는 인습적 규율을 더 쉽게 어긴다는 증거가 존재한다. 마지막으로, 사회는 머리카락에 높은 미학적 가치를 부여하는데 이를 제거하려면 자신감이 필요하다.

◆머리 빠지고 있는 남성, 박박 미는 게 유리하다

세 번 째 실험에선 500여명의 성인으로 하여금 한 남성에 대한 설명문 3종류를 읽고 사람됨을 평가하게 했다. 설명문은 모두 동일했으며 오직 머리카락만 “풍성한” “많이 빠진” “박박 민 스타일”로 차이가 났다.

평가 결과 박박 민 스타일이 지배력, 남성성, 리더십 잠재력, 강인성에서 가장 높은 점수를 받았다. 머리칼이 풍성한 스타일은 매력 점수가 높았으며 신뢰성도 조금 더 높았다. 머리칼이 많이 빠진 스타일은 규범 위반을 제외한 모든 항목에서 최저점을 받았다. 

만스 박사는 “머리가 많이 빠지고 있는 사람은 차라리 박박 밀면 자신감을 높이고 타인에 의한 평가도 좋게 할 수 있다”면서 특히 정수리 부위가 빠지는 사람들은 자연에 저항하는 것보다 대머리로 스타일을 바꿀 것을 추천한다”고 말했다. 만스 박사는 몇 해 전 스스로 이를 실천한 뒤 일련의 실험을 계획했다. 이 같은 내용은 ‘사회심리학과 인성 과학(Social Psychological and Personality Science) ‘ 저널에 실렸으며 지난 31일 미국 NBC 방송이 온라인으로 보도했다.

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조현욱 기자 (poemloveyou@kormedi.com)

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폐경기 여성에서 확인…술 끊으면 오히려 악화

하루 와인 한 두잔은 중년 이후 여성들의 골밀도 감소를 막는데 골다공증 약만큼 효과적인 것으로 나타났다. 폐경기 여성 수십만명이 골밀도 감소를 막기 위해 ‘비스포스포네이트’ 란 골다공증 약을 먹고 있다. 그런데 와인이 이 약과 동일한 효과가 있다는 분석 결과가 최근 ‘폐경(Menopause)’저널에 실렸다.

‘알코올 연구에 관한 국제 과학 포럼’의 전문가들이 미국 오레곤 대학팀의 연구결과를 분석한 결론이다. 연구 참가 여성들은 와인 두 잔에 해당하는 19g의 알코올을 매일 섭취하고 있었다. 음주 기간 동안 이들의 골밀도 감소율은 줄어들었고 음주를 중단시키자 이 같은 효과도 중단되는 것으로 나타났다.

연구팀은 “적당한 음주는 골다공증 환자들이 매일 복용하는 약 ‘비스포스포네이트’ 와 동일한 효과가 있는 것으로 드러났다”고 밝혔다. 이와 관련, 영국 ‘전국골다공증 협회’의 사라 레일랜드는 “적당한 음주는 뼈 건강에 좋지만 과도한 음주는 넘어질 위험과 함께 골절 위험을 높인다”고 경고했다. 골다공증은 ‘침묵의 병으로 불린다. 뼈가 부러지기 전까지는 증상이 나타나지 않기 때문이다. 이 같은 내용은 영국 일간 데일리메일이 3일 보도했다.

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조현욱 기자 (poemloveyou@kormedi.com)

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‘카디프의 쇼크’라고나 할까요? 어제 새벽 태극전사들이 영국 단일 대표팀을 누르고 4강에 진출하는 이변 아닌 이변을 연출했습니다.

아시다시피 축구의 종주국인 영국(United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland)은 잉글랜드, 웨일스, 스코틀랜드, 북아일랜드의 4개 나라가 합쳐진 연방국가입니다.

한자어 영국(英國)은 원래는 잉글랜드만을 가리키는 음차어이고요. 잉글랜드가 나머지 세 나라를 점령해서 연방국가가 됐고, 이 과정에서 영국의 왕위 계승자가 ‘Prince of Wales’와 ‘ Prince and Great Steward of Scotland’ 등의 호칭을 갖는다는 것, 잘 아시지요?

그러나 아직도 네 나라 사람은 서로끼리의 묘한 감정이 있답니다.

숀 코넬리, 이완 맥그리거 등 스코틀랜드인들은 누군가 “당신은 영국인이냐?”고 물으면 화를 낸다고 합니다. 스코틀랜드인은 앵글로색슨에게 쫓겨 북쪽으로 이동한 켈트족입니다. 참고로 기성용이 뛰고 있는 ‘셀틱(Celtic)’은 ‘켈트족(의)’이라는 뜻이지요.

또 북아일랜드는 얼마 전까지 아일랜드공화국군(IRA)를 중심으로 영국정부와 ‘독립전쟁’을 벌였을 만큼 아직도 잉글랜드 에 대한 앙금이 남아있습니다.

웨일스인의 자존심도 대단합니다. 맨체스터 유나이티드의 라이언 긱스는 실력으로만 따지면 월드

컵 무대에 몇 번을 참가할 수 있었겠지만, 그러지 못했습니다. 아버지는 잉글랜드, 어머니는 웨일스 출신인데 긱스가 바람둥이였던 아버지가 아니라 어머니의 국적을 따랐기 때문입니다.

영국은 축구리그가 네 나라별로 따로 있고 월드컵에는 각각 대표 팀을 파견하기 때문에 약한 웨일스 대표팀으로는 본선 무대를 밟을 수가 없었던 것이지요. 잉글랜드 축구협회가 몇 번이나 긱스에게 자국 대표 팀 승선을 제안했지만 긱스는 미동도 하지 않았고요(그런데 최근 긱스 역시 아버지의 피를 속이지 못하고 제수와 스캔들을 일으켰으니, 우리나라라면 선수생명이 끝났을 텐데…).

월드컵과 달리 올림픽은 네 나라가 따로 선수단을 구성하지 않습니다. 몇 회 전까지는 올림픽 축구에 프로선수들이 참가하지 않아서, 아마추어 축구가 약했던 영국은 1960년 이후 올림픽 그라운드를 밟지 못했습니다.

이번에 런던에서 올림픽을 개최하면서 무려 52년 만에 프로 선수 중심으로 막강한 단일팀을 구성한 것이지요. 스코틀랜드와 북아일랜드 축구협회가 잉글랜드 위주의 대표팀 구성에 반발해서 불참한 탓에 ‘반쪽 단일팀’이라는 비판도 있지만, 잉글랜드의 화려한 프로선수들에 크레익 벨라미(리버풀. 박주영의 뒤통수를 때린 바로 그 선수). 아론 램지(아스날. PK를 도맡았던 선수), 라이언 긱스 등 쟁쟁한 웨일스 선수들이 참가해서 내심 우승을 노렸지요. 언론은 우리와 8강전은 신경도 쓰지 않고, 브라질과의 4강전 전망을 앞질러 보도하기도 했습니다.

이런 배경을 바탕으로 출전한 영국단일대표팀을 대상으로 대한민국 대표팀이 ‘4강 신화’를 창조했습니다. 사연 많은, 웨일스의 수도 카디프에서 말입니다. 경기 결과뿐 아니라 내용에서도 아름다웠습니다. 영국의 홈 어드밴티지도 모두 잠재워 버렸습니다.

8일 새벽 4강전 상대 브라질은 ‘제2의 펠레’로 불리는 네이마르를 중심으로 막강 공격진이 포진한 우승후보입니다. 그러나 공은 둥급니다. 브라질은 8강전에서 두 명이 퇴장당한 온두라스에 3대2로 ‘진땀승리’를 거뒀습니다. 브라질의 약점은 수비조직력이지요. 우리가 영국 전에서 펼친 압박전을 또다시 펼친다면 브라질이 2010년 월드컵 8강전 네덜란드 전에서 멜루가 퇴장하면서 허무하게 패배한 일이 재연될 수도 있겠지요?

스포츠, 알고 보면 더 재미있습니다. 승패에 너무 집착하지 말고 상식을 확인하며 스포츠를 즐기시기를 바랍니다. 브라질 전은 또 하나의 상식이 되겠지요? 태극전사의 끊임없는 질주, 무한한 비상을 기원합니다. 힘, 힘, 힘!

오늘의 건강팁 - 축구스타의 축구 명언 20가지

○도전이 없으면 더 큰 성공은 없다 –박지성

○칭찬을 받을 때 스스로를 컨트롤할 수 있는 능력, 쏟아지는 비난에 상처받지 않는 심장도 가져야 한다 -박지성

○나는 축구천재가 아니라 축구밖에 모르는 바보다 -박주영

○천재는 노력하는 사람을 이길 수 없고, 노력하는 사람은 즐기는 사람을 이길 수 없다 -이영표

○포기하면 그 순간이 곧 그 경기의 끝이다 -오베르마스

○축구는 실수의 스포츠다. 모든 선수가 완벽하게 플레이를 펼치면 스코어는 언제나 0대0이다 -플라티니

○힘이 드는가? 하지만 오늘 걸으면 내일 뛰어야 한다 –푸욜

○미친 사람이 이성적인 사람보다 세상을 더 많이 변화시킨다 -칸토나

○몸싸움이 두렵다면 그 후에 판단력도 없다 -라울

○나는 하루에 12시간을 연습했고 두 다리 중 어느 한 다리가 강하다고 느끼지 않았을 때 처음으로 희열을 느꼈다. 나의 하루 일과는 연습장의 조명이 꺼질 때 끝났다 -네드베드

○자신감만이 모든 것이다 -멘디에타

○언제까지나 경기가 끝나지 않고 이대로 플레이하고 싶다고 생각할 때가 있다. 볼과 일체가 되어 자유로운 기분을 즐기는 것은 최고이다 - 지네딘 지단

○축구는 스타가 아닌 팀이 하는 것이다. 항상 상대보다 0.5초 빨라야 한다 - 펠레

○절대 두렵지 않다. 나를 믿는 10명의 우리가 있기 때문이다 -카카

○무언가를 변화시키기 위해서는 나 자신부터 바꿔야 한다 –과르디올라

○나는 못 막을 공은 안 막는다 -부폰

○땀에 젖은 유니폼, 그것이 내가 보여줄 수 있는 전부다 –스콜스

○휴식, 휴식은 은퇴한 뒤 즐길 생각이다 –에인세

○강한 자가 이기는 것이 아니라, 이기는 자가 강한 것이다 -베켄바우어

○축구는 때로 가혹하다. 그것이 축구다 -긱스

오늘의 음악

오늘은 영국의 세 나라 음악을 준비했습니다. 첫째 곡은 웨일스 출신의 여가수 매리 홉킨이 부릅니다. ‘Those Were The Days’, 둘째와 셋째 곡은 북아일랜드와 관계있는 영화이지요. 영화 ‘The Crying Game’의 주제곡을 보이 조지가 노래합니다. 보니M은 ‘Belfast’를 노래합니다. 북아일랜드의 수도로 영국의 유혈진압에 맞서 아일랜드의 저항이 계속된 곳이지요. 마지막 곡은 잉글랜드의 스코틀랜드 침략 시 영웅 윌리엄 월리스의 삶을 다룬 영화 ‘Brave heart’의 배경음악을 엔야의 연주로 준비했습니다.

Those were the Days'> - [매리 홉킨]

The Crying Game'> - [보이 조지]

Belfast'> - [Boney M]

Brave Heart OST'> - [Enya]

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거짓말 안 하면 더 건강해진다

코메디닷컴 뉴스 | 2012/08/06 15:19
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두통ㆍ목 통증ㆍ긴장ㆍ걱정 덜해

‘건강을 원한다면 야채를 즐기고, 운동을 하라. 그리고, 거짓말을 하지 말아라’. 미국 노트르담 대학 연구팀이 18~71세의 남녀 110명을 대상으로 10주간 관찰한 결과다. 이에 따르면 거짓말을 덜 할수록 건강이 좋은 것으로 나타났다.

연구팀은 인종이나 소득 수준이 다양하게 구성된 이들 참가자 중 절반에게 10주간 거짓말을 하지 말도록 했다. 진짜 거짓말은 물론 이른바 ‘선의의 거짓말(white lie)’도 하지 않도록 했다. 나머지 절반에게는 거짓말에 대해 특별히 주문하지 않았다. 참가자들은 매주 실험실에 건강과 인간관계에 관련되는 설문에 응답했으며 거짓말 탐지기로 거짓말을 몇 번 했는지도 체크했다. 그 결과 거짓말을 하지 말도록 한 그룹의 참가자들은 그렇지 않은 그룹에 비해 두통, 목이 아픈 증상, 신경의 긴장, 걱정 등을 호소한 경우가 덜한 것으로 나타났다.

연구를 수행한 노트르담 대학 심리학과 교수인 애니타 켈리는 “거짓말을 안 하는 것과 건강 효과 간에 분명한 관련성이 있다는 것이 나타났다”고 설명했다. 왜 그럴까? 뉴욕 레녹스 힐 병원 정신과의 브라이언 브루노 박사는 “거짓말은 스트레스를 주고 불안과 우울증을 낳는다”면서 거짓말을 덜 하면 인간관계 뿐만 아니라 자기 자신을 위해서도 좋다”고 말했다.

한 연구에 따르면 미국인은 일주일에 평균 11개의 거짓말을 하는 것으로 나타났다. 연구팀은 “10주간의 실험에 응하는 동안 일부 참가자들은 거짓말을 하지 않게 되는 방법을 찾아내기도 했다”면서 “과장하지 않는 것이 그 방법 중의 하나”라고 말했다. 연구팀은 진짜 거짓말이 아닌 (거짓말이라고 생각하지 않고 하는) 선의의 거짓말이 더 문제라며 이를 줄이는 것이 필요하다고 지적했다. 이번 연구결과는 지난 주말 미국 심리학협회 연례 회의에서 발표됐으며, 지난 4일 헬스데이뉴스가 보도했다.

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이무현 기자 (neo@kormedi.com)

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산후 6개월 기억력 회복된 뒤 나타나

아이를 낳으면 엄마의 시공간 기억력이 더 좋아진다는 연구결과가 나왔다. 미국 마이애미 주의 카를로스 알비주 대학 연구팀은 첫 아기를 낳은 엄마 35명과 임신 경험이 없는 여성35명을 비교했다. 산모 그룹은 평균 연령 29세로 10~24개월 된 아이를 갖고 있었고 비 산모 그룹은 평균 연령 27세였다.

연구팀은 두 그룹에게 6개의 기호가 그려진 종이를 10초간 보여주고는 이를 기억해 그려보라는 과제를 몇 번 되풀이했다. 처음에는 두 그룹 모두 기억하는 게 비슷했다. 그러나 두 번째와 세 번째에서는 산모 그룹의 성적이 더 좋아졌다. 나중에는 다양한 종류의 기호를 보여주고 어떤 기호가 첫 번째 실험 때 나왔던 것인지를 물었다. 산모 그룹은 이를 전부 정확히 맞춘 반면 비 산모 그룹은 1,2개의 오답률을 보였다.

연구를 수행한 멜리사 산티아고 연구원은 “산모의 시공간 기억력,즉 주변 사물에 대해 정보를 받아들이고 기억하는 능력이 분명히 비 산모에 비해 뛰어난 것으로 나타났다”고 설명했다. 이는 아이를 가지면 기억력과 인지능력이 저하되는 이른바 ‘아기 뇌(baby brain)’ 증상을 겪는다는 통념과는 상반되는 것이다. 산티아고는 “엄마들은 '아기를 낳아서 기억력이 떨어졌어' 라고 생각할 필요가 없다”고 말했다.

그렇다면 아이를 갖는 것이 왜 산모의 기억력을 향상시켜주는 걸까? 여성이 임신을 하면 뇌는 처음에는 수축되지만 출산 6개월 후에 다시 정상으로 돌아오는 과정에서 그 같은 효과가 나타나는 것으로 보인다고 산티아고는 설명했다. 즉 엄마로 하여금 아이들을 위험에 빠뜨릴 수도 있는 주변 환경에 대해 재빨리 파악하고 기억하게 해 주는, 일종의 방어기제를 갖추게 해 준다는 것이다. 산티아고는 이런 효과가 얼마나 지속되는지 후속 연구를 할 계획이다. 이번 연구결과는 마이헬스뉴스데일리(My Health News Daily)가 지난 3일 보도했다.

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이무현 기자 (neo@kormedi.com)

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